La santé des femmes

Les bienfaits de l'abricot juteux

Abricot - genre des arbres fruitiers et des arbustes de la famille des rosacées, sous-famille des pruniers. La patrie des abricotiers est considérée comme le nord-est de la Chine; les fruits sont cultivés dans de nombreux pays à climat tempéré chaud. Culture d'abricot introduite il y a plus de 2000 ans. L'abricot est arrivé en Arménie en passant par l'Asie centrale et l'Asie mineure, où il s'est répandu. De là, il a été amené en Grèce sous le nom de "pomme arménienne".
Cultiver principalement dans les régions du sud; les fruits mûrissent généralement entre juin et juillet. La période de maturation et de récolte est de 20 à 25 jours. À la température ambiante. Les abricots sont conservés pendant 3 à 5 jours et au réfrigérateur (avec
température environ 0 ° C) - jusqu'à 2-3 semaines. Les fruits destinés à la conservation sont récoltés 3 à 5 jours avant leur maturité complète. Il existe de nombreuses variétés d'abricot, dont la teneur en sucre, la taille, la saveur du fruit et d'autres propriétés diffèrent. Selon la variété, la couleur de l'abricot peut varier du jaune pâle à l'orange juteuse. Les noyaux d'abricot sont utilisés à des fins de confiserie, ils sont fabriqués à partir d'huile d'abricot riche, ajoutée à diverses boissons alcoolisées.
Les abricots contiennent une quantité énorme de bêtacarotène. Selon les recherches modernes, le bêta-carotène peut prévenir le développement du cancer et des maladies cardiaques. Trois cents grammes de ce fruit suffisent à couvrir les besoins quotidiens en vitamine A du corps.
La teneur élevée en potassium et en fer rend les abricots secs essentiels au régime alimentaire des patientes enceintes et anémiques. Les sels de potassium contenus dans la pulpe d'abricot permettent l'utilisation de fruits dans l'alimentation des patients, en particulier des personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Les abricots séchés sont prescrits aux patients souffrant d'arythmie cardiaque, d'insuffisance circulatoire, de diurétiques et de glycosides cardiaques, d'infarctus du myocarde, de myasthénie grave et d'autres maladies.
La valeur des fruits d'abricot est due à la teneur élevée en substances biologiquement actives: jusqu'à 27% de sucres, principalement du saccharose, jusqu'à 2,5% d'acides organiques, des tanins (jusqu'à 1%), de la pectine (0,38-1,27, vitamines C, B1, B2, PP, carotène (donnant la couleur orange du fruit), flavonoïdes, composés phénoliques, sels minéraux, oligo-éléments (y compris une grande quantité de fer) et autres substances.Dans les graines, on a trouvé plus de 40% d'huiles grasses non siccatives, de protéines (plus de 20%), acides aminés, glycoside d'amygdaline, dont la teneur en fruits amers atteint 8%, huile essentielle.
En cosmétique, on utilise le jus de fruits frais, la partie charnue des fruits d'abricot, ainsi que l'huile d'abricot, obtenue à partir de graines dans des conditions industrielles par pressage. De la pulpe du fruit et du jus peut faire des masques cosmétiques. Ils ont un effet bénéfique sur la peau du visage, rafraîchissent et régénèrent la peau, contribuent à l'élimination des rides, rendent la peau souple et élastique, protègent contre le dessèchement excessif. L'huile d'abricot grasse sert de base à la fabrication de pommades et de crèmes liquides, ainsi que de masques cosmétiques.
En hiver, lorsqu'il n'y a pas de fruits frais, les abricots en conserve peuvent être utilisés pour fabriquer des masques. Pour la conservation dans une tasse de gruau d'abricot, ajoutez deux cuillères à soupe de sorbitol dissous dans 1/4 de tasse d'eau chaude ou 2 cuillères à soupe de glycérine. Le mélange doit être conservé dans un récipient en verre bien fermé au réfrigérateur.
Conseils utiles.Choisissez des abricots mûrs avec une peau épaisse et une coloration uniforme. Ne prenez pas d'abricots avec des points mous ou verts. Les abricots frais sont conservés à la température ambiante pendant 3 à 5 jours et à 0 ° C - pendant 2 à 3 semaines. Pour la mise en conserve, sélectionnez de gros fruits de la forme appropriée, de couleur vive, sans verts et sans taches sur la peau. La pulpe d'abricot doit être facilement séparée de la pierre, suffisamment dense et juteuse à la fois, sans fibres. Convient à la cuisson de variétés aux fruits acidulés et à la peau délicate.
Les pêches et les abricots sont souvent cueillis en vert de manière à ne pas être trop mûrs et gâtés pendant le "voyage". De tels fruits, même lorsqu'ils sont de couleur vive, restent durs et leur peau délicate se blesse facilement, exposant ainsi la chair immature - des signes évidents qu'il ne s'agit pas de votre produit.
Abricots secs (abricots secs) sont également très populaires. Toutefois, il convient de garder à l’esprit que, dans les abricots secs, il ya plus de calories que dans les produits frais. Mais ils sont considérés comme très bénéfiques pour la santé, car ils contiennent de nombreux nutriments sous forme concentrée. Par exemple, lors de plusieurs vols spatiaux, ils ont été inclus dans le régime alimentaire des astronautes américains. On pense que, lorsque les abricots sont séchés, la concentration en bêta-carotène, en potassium et en fer augmente. Malheureusement, ces fruits magnifiques ont des contre-indications: les cerises, les pêches et les abricots sont contre-indiqués pour les personnes souffrant de diabète.
Astuces cosmétiques à l'abricot.• Le jus d’abricot fraîchement pressé (2-3 cuillères à soupe) humidifie une couche de coton ou une serviette de gaze, pliée en plusieurs couches (vous pouvez aussi prendre un gant de toilette), tordez-la légèrement et appliquez-la sur le visage pendant 15 à 20 minutes. Pré-essuyez votre visage avec une lotion, une crème ou une crème sure (en particulier pour les peaux sèches). Au fur et à mesure que le chiffon sèche, il faut le ré-humidifier avec du jus. À la fin de la procédure, essuyez le visage avec un coton-tige sec. Il est recommandé de fabriquer de tels masques 2 à 3 fois par semaine. Durée du cours - 1,5-2 mois. Le masque convient à toutes les peaux du visage, mais en l’absence de pustules. Au cours de l'année, vous pouvez suivre 2 ou 3 cours (vous pouvez utiliser une variété de légumes ou de fruits).
• Mélangez deux abricots avec une cuillère à soupe de jus de citron. Appliquez la masse obtenue sur le visage en le recouvrant de gaze. Après 20 minutes, rincer à l'eau. Ces masques doivent être effectués 2 à 3 fois par semaine. Recommandé pour tous les types de peau.
• Mélanger la pulpe d'abricot (3-5 pcs.) Avec une cuillère à soupe de crème sure, de l'huile végétale (graisse de porc) et des protéines fouettées, appliquer sur le visage et le cou pendant 20 minutes. Le masque est très rafraîchissant et adoucit toutes les peaux.
• Épluchez les abricots frais, passez-les dans un tamis, faites-les tourner dans un hachoir à viande ou râpez-les sur une râpe en plastique. Mettez la bouillie sur le visage et le cou pendant 20-30 minutes (vous pouvez la pré-poser sur une gaze). Les paupières et la peau sous les yeux avant le masque lubrifient la crème nourrissante. Si la peau est sèche, déshydratée, avec des taches pigmentées, alors avant d'appliquer ce masque, essuyez le visage avec de l'huile d'olive ou de maïs, puis faites une compresse chaude pendant 5 à 7 minutes à partir de l'infusion de camomille et appliquez le masque pendant 10 à 15 minutes. Laver à l'eau tiède sans savon. La procédure est recommandée de faire 2-3 fois par semaine. Particulièrement adapté aux peaux sensibles et irritées, ainsi qu'aux coups de soleil.
• Les abricots mûrs peuvent être simplement coupés en fines tranches et mis sur le visage. Le masque aide les peaux sèches et facilement irritées.
• Mélangez la pulpe d'abricot dans des proportions égales (une cuillère à soupe) avec du fromage cottage ou de la crème sure. Appliquez le masque sur le visage pendant 15 à 20 minutes, puis rincez à l’eau à température ambiante. Pour les peaux sèches.
• Jaune d’œuf mélangé à une cuillerée à thé d’huile d’abricot. Masque imposer sur le visage avec la peau squameuse sèche, frottant ou martelant ses doigts.
• Mélangez deux cuillères à soupe de semoule chaude, bouillie dans du lait jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure épaisse, mélangez avec du jaune, du miel (1 c. À thé), du sel (demi-cuillère à thé), ajoutez 2-3 cuillères à soupe de jus d'abricot frais et mettez sur le visage pendant 20 minutes . Le masque tonifie les peaux normales et sèches, ainsi que le vieillissement de la peau paresseuse.
• Mélangez une cuillère à soupe de flocons d'avoine ou de flocons d'avoine roulés dans un moulin à café ou un mortier avec une cuillère à soupe d'huile d'abricot, une cuillère à soupe de lait et une cuillerée à thé de miel chauffé à 40-50 ° C. Le masque est recommandé pour les peaux sèches et sensibles ayant besoin de vitamines. Il est contre-indiqué pour ceux qui ont de petits vaisseaux sanguins sur le visage.
• Mélanger la pulpe d'abricot en deux avec du lait aigre et appliquer sur le visage pendant 20 minutes. Le masque est recommandé pour les peaux grasses.
• Mélangez la pulpe d'abricot avec le blanc d'œuf battu et appliquez sur la peau grasse.

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